三ツ星からB級まで美味しいもの情報満載♪


by harapeko-angel
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☆cuoca☆

数年前、広島のむーたんから「精製の時、アルミを使ってないベーキングパウダー見つけたんよ〜♪」と教えてもらった。「え〜!!!ベーキングパウダーってアルミを使ってるの〜?!」かなり衝撃だったharapeko。厳選したこだわりのパン、菓子の材料を扱う香川のcuoca。むーたんはここからお取り寄せしているとのこと。それからずっと気になっていて「いつか、いつか取り寄せてみよう...」と思っていたらあっという間に何年も経ってしまった。「いつか、いつか...」と思ってばかりではいけない。毎晩、翌朝のお米を仕掛けるかのように楽しくパンを焼いている。せっかくならこだわりの粉で作ってみようとお取り寄せしてみた。

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届いた段ボールのロゴもなんとなく可愛くって好き☆


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届いたこだわりの材料たち☆「北海道産パン用強力粉はるゆたか」は一回のオーダーで一袋しか注文出来ない限定品。とにかく人気なのだけど数が多くないので限定で受注しているらしい。


この「北海道産パン用強力粉はるゆたか」を使ってただいまパンを焼いている真っ最中!
毎日作ってるからこそ分かる違いなんだけどとにかく生地が柔らかい。今までもモチモチの生地は20歳の肌の感触だった。だけど今日は赤ちゃんのほっぺのように柔らかい生地でうっとり。焼き上がりが楽しみ〜♪いい匂いがしてきました☆

『cuoca』←HPはこちらから。オンラインショッピングが出来ます☆
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by harapeko-angel | 2007-10-04 22:47 | グルメ